licenciatura en:
Gastronomía
Conviértete en un artista culinario capaz de fusionar nuestra herencia milenaria con las técnicas más modernas del mundo. ¡Crea el próximo sabor de Yucatán!
Clave del programa: 621304
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Objetivo General
Formar profesionistas de la gastronomía capaces de administrar, operar y ejecutar proyectos de empresas del ramo gastronómico; con habilidades y conocimientos para organización y promoción de todo tipo eventos y servicios relacionados con la gastronomía; así como en la elaboración, producción e innovación de alimentos y bebidas, bajo estándares de calidad e higiene, siendo promotor de servicio, responsabilidad y respeto hacia la disciplina, la sociedad, el medio ambiente y la cultura.
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¿Por qué estudiar Gastronomía en la Universidad de Oriente?
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El Mundo como tu Cocina: Tu Escenario Profesional
Restaurantes y servicios de alimentos en hoteles, posadas, albergues, etc.
Clubes públicos y privados, sociales y deportivos.
Cafeterías y restaurantes de comida rápida.
Servicios de alimentos para líneas aéreas.
Franquicias, concesiones y representaciones de negocios de comida y productos alimenticios.
Comedores para empleados en todas las industrias y comercios.
Centros de convenciones y de negocios.
Restaurantes de comida típica, de especialidades, cocina internacional, etc.
Cocinas industriales y fábricas de productos alimenticios.
Comedores y servicios de alimentos de hospitales, instituciones públicas, penitenciarías, etc.
Empresas propias y familiares.
Despachos y consultorías independientes.
Cruceros y navíos turísticos.
Cadenas y corporaciones restauranteras, nacionales e internacionales.
Empleos particulares como chef o encargado de cocina y eventos.
Escuelas, institutos y universidades con programas de gastronomía o turísticos, como docente e investigador.
Empresas de organización de eventos y banquetes.