Mtra. Flor de Guadalupe Escobedo Pérez

Maestra en educación, docencia e investigación por la Universidad Santander y licenciada en gastronomía en la primera generación de la Universidad de Oriente. Cuenta con un diplomado para el fortalecimiento de capacidades de investigación para profesores universitarios del estado de Yucatán y un diplomado en Pâtisserie.