
Dr. Milton Carlos Berzunza Criollo
Especializado en currículo, investigación y evaluación. Profesor de Tiempo Completo de la Licenciatura en Desarrollo Turístico, con más de quince años de experiencia. Ha ocupado cargos académicos, diseñado planes de estudio, pertenece al SNI y cuenta con reconocimiento PRODEP.

Dra. Rocío Carolina Murguía Argüelles
Antropóloga, Maestra en Ecología Humana y Doctora en Educación. Profesora de Tiempo Completo en la UNO desde 2015, adscrita a Desarrollo Turístico. Investigadora del CONAHCYT especializada en patrimonio biocultural, educación ambiental y ecoturismo, con diversas publicaciones y perfil deseable PRODEP.

Mtra. Suemy del Rosario Garrido Ayala
Licenciada en Sistemas Computacionales, Maestra en Tecnologías de Información y candidata a Doctora en Gestión Educativa. Profesora de Tiempo Completo y coordinadora de Mercadotecnia en la Universidad de Oriente. Integra un Cuerpo Académico de Procesos educativos y sociedad, participa como ponente en congresos nacionales y cuenta con publicaciones científicas y en coautoría.

Mtro. Joed Amílcar Peña Alcocer
Licenciado en historia por la UADY y Maestro en bibliotecología por la UNO. Desarrolla investigación histórica sobre sociedad y cultura en Yucatán, especialmente sobre intelectuales, bibliotecas y libros durante los siglos XIX y XX. Es autor de más de una docena de productos académicos entre los que se cuentan capítulos de libro, artículos científicos en revistas indexadas y un libro.

Mtra. Carmen Alejandra Páez Mena
Maestría en Gastronomía por la Universidad de Oriente. Licenciatura en Gastronomía por la Universidad del Caribe. Ha laborado en la Universidad de Oriente como profesora de asignatura desde el 2011 al 2022 y profesora de tiempo completo desde el 2023.

Mtra. Flor de Guadalupe Escobedo Pérez
Maestra en educación, docencia e investigación por la Universidad Santander y licenciada en gastronomía en la primera generación de la Universidad de Oriente. Cuenta con un diplomado para el fortalecimiento de capacidades de investigación para profesores universitarios del estado de Yucatán y un diplomado en Pâtisserie.


